Descripción
- Salsa tradicional de la ciudad de Genova en Italia.
- Perfecta como salsa para pastas largas y cortas, acompañado con queso parmesano rallado.
- También se puede untar sobre crostini o galletas como una botana o canapé.
- Deliciosos también para preparar varios platillos como pescados y mariscos.
PARA PREPARAR Y SERVIR
- Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque. Reserva un poco del agua de cocción.
- Escurre la pasta y regrésala a la olla. Cucharea dentro la cantidad de pesto deseada y aligera con un poco del agua reservada. Combina bien para recubrir la pasta con la salsa.
- Sirve caliente acompañado de queso parmesano rallado.
